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ナダとヒトとメシ~NADA LUNCH 200~

10月21日(火)の夜は、ナダタマの「NADA LUNCH 200」というイベントに参加した。

水道筋・畑原市場の酒場「チンタ」を貸し切って、ナダタマの「灘の昼ごはん」に投稿されたランチの101番目から200番目をスライドで上映。お酒を飲みながらバナシを肴にワイワイするという15人ぐらいのゆるーいイベント。

ナダタマブログ「灘の旅人」を担当する不肖ワタクシめが投稿したのは、100件のうち、たった3件。しかも神戸大学発達科学部食堂の「玉子載せカレー」「ソースカツ丼」「唐揚げ入りラーメン」という250円から400円ぐらいの、実にビミョーなラインナップ。

ナダタマでは「悪口はご勘弁」という暗黙のルールがあるのだが、学食メニューを絶賛するのも不誠実だと思い、ナダタマには写真を添えて次のような投稿をした。

●ソースカツ丼のよいところは、キャベツの千切りが載っていることだ。野菜不足気味の丼メニューにおいて、このキャベツの存在感は貴重。カツのクオリティについては、ソースの濃厚な味わいがカバーしてくれる。姉妹メニューとして「みそカツ丼」もあるので、こちらもご賞味されたし。

●唐揚げにラーメンとは、ナンセンスなトッピングだと思った。ところが、風味の足りないスープにコクを加え、ジューシーさの不足した唐揚げに潤いを与えるという相乗効果は、300円の価格を遥かに凌駕したテイスト。水道筋の山幹沿いにあった「まこちラーメン」伝説のメニュー「全部入り」を髣髴とさせるビジュアルも満喫できる。

●学食のド定番であるカレーライスの上に温泉卵をチョイス。見た目のリッチ感以上に、卵とカレーの抜群のコンビネーションを楽しむことができる。

(※他の方は、もっと豪華で美味しそうなランチを載せてますので誤解のありませんようにご注意ください。ワタシは貧乏なので、灘区あたりにいる時はほとんど外食しません。。。)

ナダタマの「灘の昼ごはん」を肴にするということは、マチ(町=街)の話に、メシの話が載っているということだ。だからこれは、白ご飯にカツオの塩辛を載せたようなものだし、カレーライスみたいなものでもある。何杯でも食える。みんな、メシの話が大好きなのだ。薀蓄ではなく、日々のメシとの「出会い」を語り合える場の幸せなのだ。

ところで、メシの話をしていて強く強く思ったのは、当たり前かもしれないが、メシは「データ」ではないっていうこと。メシは感性で食っているものだということ。メシを食えば、店の名前と場所、メニューと値段がデータになる。でも、一つずつのメシとの出会いが物語であり、一食ごとに紡がれるメシ物語がたまらなく魅力的だ。

ひと仕事終えたご褒美に食ったとか、疲れて腹へって飛び込んだとか、雨の日にたまたま入ったとか、店に出会うまでの物語。おばちゃんが素っ気無いとか、挨拶が独特とか、大将が凹んでるとか、あの店とこの店は親子兄弟だったとか、勢いで出店してみたとか、それぞれの店の物語。常連客の話、定番メニュー、新メニューの話。蕎麦のかき揚げがフナフナで、それでいいですやんかという話。そして何より、グダグダとそういう話ができる場があって、そこからさらに新しい出会いが生まれるという幸せ。

大学では時々、「まちづくり」やら「地域活性化」やらの話をするけれど、日々のメシやヒトやマチとの出会いが、こんなにも豊かで楽しくて味わい深いのだよ、というリアリティはなかなか伝わらない。

それは、郊外型ショッピングセンターやファスト風土やロードサイドショップやマクドナルドやシャッター通りに問題意識を持っていても、社会関係資本や地域コミュニティや防災福祉コミュニティやまちづくり協議会や住民参加の都市計画がどうのこうのと勉強しても、こういうマチやヒトやメシとの出会いのリアリティがないとしたら、なんと空しいことだろうか。

ナダタマや市場の酒場で出会うヒトは、そういうことを教えてくれるのだ。灘にはマチやメシやヒトと出会える幸せがあるんだよ、ということを教えてくれるのだ。たぶん他のマチでは、こういうことを教えてくれるヒトは少ないのだ。要するに、これからもナダタマをヨロシクってことだ。

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